28.03.2020
Патувачка кујна на Кајак: Рецепт за Израелска шашука
Патувачка кујна на Кајак: Рецепт за Израелска шашука
Меѓународните патувања се привремено стопирани поради глобалната пандемија од COVID-19, но сепак вие се уште можете да уживате во посакуваните дестинации преку приготвување на нивната храна. Лонли Планет постојано објавува рецепти, а ние ви ги пренесуваме како да ги подготвите. Како денешен рецепт ја одбравле израелската шашука бидејќи е многу едноставна за подготвување, а може секој да да ја направи.
Ова солено јадење е традиционално во Израел но и популатно низ целиот Блисок Исток и северна Африка.
Што е „Израелска Шашунка?
Прекрасно богато јадење се подготвува со јајца, црвена пиперка и сос од домати.
Состојки:
1½ лажица маслиново масло
1 мал кромид, излупен и исечен
1 голема црвена пиперка, (може и сушена) и ситно исечена
2 чешниња од лук, излупени и ситно исечени
Лажиче мелен ким
Лажиче пипер
бибер по вкус
400g конзервирани домати заедно со сокот и ситно исецкани
сол и мелен црн пипер, по вкус
4 јајца
коријандер
Леб
There's no better way to start a day than a steaming bowl of shakshouka © istetiana / Shutterstock
Како се приготвува
Чекор 1: Загрејте ја рерната на 190 ° C (375 ° F).
Чекор 2: Загрејте го маслото во голема тава
Чекор 3: Додадете го кромидот и бибер.
Чекор 4: Намалете ја топлината на тивок оган и пржете го кромидот и биберот, повремено мешајќи, околу 20 минути, сè додека не добие златна боја
Чекор 5: Додадете го лукот и гответе го уште 3-4 минути, сè додека не омекне.
Чекор 6: Промешајте со ким и бибер и гответе уште 1 минута.
Чекор 7: Додајте ги доматите во тавата за пржење.
Чекор 8: Зачинете ја смесата со сол и бибер.
Чекор 9: Гответе ја смесата околу 10 минути, сè додека сосот не се згусне.
Чекор 10: Користејќи го задниот дел од лажицата, создадете четири дупки во сосот за да ги додадете јајцата.
Чекор 11: Внимателно додајте ги јајцата во тавата над доматите.
Чекор 12: Додадете повеќе сол и бибер по вкус.
Чекор 13: Префрлете ја тавата во рерна.
Чекор 14: Печете го од 7 до 10 минути, додека не се испечат јајцата.
Чекор 15: Посипете со коријандер и сервирајте веднаш!
Се јаде додека е топло!
A bowl of shakshouka will immediately transport you to the streets of Tel Aviv © eFesenko / Shutterstock
Извор: https://www.lonelyplanet.com
МОЖЕБИ ЌЕ ВЕ ИНТЕРЕСИРА:
- Google Earth нуди живописни виртуелни тури на 30-те најпознати места од светското наследство
- 9 начини да ги научите вашите деца за светот без напушање на домот!
- Најдобрите филмови и серии за патување кои треба да се погледнат во моменто
- 7 начини како да патувате без напуштање на домот
Блог
Препораки
Прочитајте повеќе
Излетничките места – идеална дестинација за викенд бегство во природата
Откриј ги најубавите излетнички места во Македонија – идеални дестинации за викенд прошетки, природа, авантури и мир со kajak.mk.
Вкусови од Македонија: автентично гастрономско патување
Доживејте ги автентичните вкусови на Македонија преку нејзината богата гастрономска традиција. Откријте локална храна, културни приказни и незаборавни искуства.
Како да се одржи автентичноста и квалитетот кога туристите се повеќе доаѓаат
Откријте како Македонија може да го задржи својот автентичен дух и квалитет во време кога бројот на туристи расте секој ден.
Живот на село во Македонија: Мир, природа и автентично искуство
Откријте зошто животот на село нуди мир, чист воздух, здрава храна и блиска заедница. Селото е идеално место за здрав и исполнет живот.
Село или град: каде младите во Македонија го гледаат својот живот?
Село или град – каде младите во Македонија го гледаат својот живот? Анализа на последните пет години, мотиви, трендови и избори на младите, со поглед на урбаната динамика и руралната иднина.
Засадивме 1700 дрвца: За секоја онлајн резервација извршена преку Кајак.мк во изминатиот период
За секоја онлајн резервација и уплта преку Кајак.мк вие донирате по едно дрвце за пошумување во Македонија. Тимот на Кајак.мк на 01.11 засади нови 1700 дрвца во Македонија за најновите 1700 онлајн резервации извршени преку Кајак.мк во изминатиот период.