Запознајте се со најскапото кафе на светот кој достигнува 550 евра за килограм!

„Копи Лувак“ е едно од најскапите кафиња во светот, кое се продава за околу 550 евра за еден килограм. За ова цена ќе добиете квалитетно кафе, кое е преработено на виетнамски начин. Виетнамскиот начин е преку собирање на живи зрна бубунки кои ги јадат дивите Цивети, по што ги преработуваат во дегестивниот систем, а од изметот се служи наводно најквалитетното кафе кое достигнува екстремно висока вредност, а тоа е 550 евра за килограм. 

Црешите се ферментираат додека поминуваат низ нивните црева, а откако ќе бидат прилепени со други фекални материи, тие се собираат. 
Овие диви животни се повеќе се ловат за ова намена. 

„Копи Лувак“ се произведува главно на индонезиските острови Суматра, Јава, Бали, Сулавеси и во Источен Тимор. Исто така, тој е широко распостран низ шумите и фарми на островите на Филипините

Производителите на кафето тврдат дека овој процес може да се добие низ два механизма, а тоа се селекција - животните ги јадат само зрелите овошки - и варење - биолошки механизам во дигестивниот систем на животното, менувајќи го овошјтето во зрно „кафе“. 

Иако „Копи Лувак“ нема основен концепт на преработка како останатите разновидни кафиња, сепак тој е наречен едно од најскапите кафиња во светот, при што цените на мало достигнуваат 550 евра!